周褔来，此人是清末时期，时任体仁阁大学士的商城籍人士周祖培的家厨，因当时慈禧喜欢吃他做的起酥肉馅烧饼而闻名。

此烧饼外焦里嫩，形态美观，刀花清晰，层次分明，不油不腻，香酥可口。