淄博的肘子可以找博山的水晶肘子，肥而不腻，入口即化，博山的美食享誉中外，豆腐箱子，博山酥锅，松鼠桂鱼等等。

博山的美食享誉全国，是鲁菜的经典代表，另外淄博的国梁烤鸡的肘子也很好吃，国梁烤鸡已经被评为全国驰名商标。烤鸡，烤羊腿远近闻名