贵州剪粉通常放有芽菜、豆腐等辅料。

贵州剪粉是一道以清汤为底的汤粉，因此在加工的时候需要一些辅料来提升口感和营养价值。通常会放入一些芽菜、豆腐、油条等配料来搭配粉条。这些食材不仅能够增强菜品的咸鲜味道，而且仍对身体有很好的保健作用。贵州剪粉是一道具有特色的小吃，以细而软的面条搭配鲜美的汤汁，受到了许多人的喜爱。除了上述提到的辅料，还可以加入熟鸡蛋、油烟肉等作为配料，增强口感和互补营养。这道小吃在贵州地区历史悠久，有着丰富的文化内涵和风味特色。