食字号药品是中国国家药品监督管理部门对部分保健食品进行监管并授予的特定许可证。

销售食字号药品需要遵守以下手续：

1. 药品经营许可证：药品销售者需要取得国家药品监督管理部门颁发的合法药品经营许可证。该许可证是合法从事药品销售的必备证件。

2. 药品经营备案：对于销售食字号药品，还需要在国家药品监督管理部门进行备案。备案时需要提供相关资料，如药品名称、合规证明、生产许可证等。

3. 药品质量标准：销售食字号药品需要确保产品符合国家相关的药品质量标准，并经过合格的检验和验证。

4. 遵守相关法规和规定：销售食字号药品的企业需要遵守国家药品监管法规和相关规定，确保销售行为的合法性和合规性。另外，不同地区可能会有一些地方性的规定和要求，具体要求可能会有所不同。因此，在销售食字号药品之前，最好咨询当地药品监管部门或专业顾问以确保遵守所有适用法规和程序。

去当地市场监督管理局办理食品经营许可证。有预包装食品，散装食品，热加工食品等。