现开设有电气自动化技术、电梯工程技术、数控技术、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、汽车营销与服务、电子商务、餐饮管理、旅游管理、园林工程技术、畜牧兽医、药品生产技术等47个高职专业，涉及装备制造、电子信息、财经商贸、交通运输等11个专业大类。

西安科技职业技术学院专业多，有临床医学，护理学，机械制造，自动化，材料学等