在惠州，你可以在一些特色餐馆或小吃摊点吃到蹄花。

惠州作为一个美食城，有许多以当地特色美食为主打的餐馆和摊点，其中也包括一些提供蹄花的地方。蹄花是一道独特的菜品，通常是用猪蹄经过炖煮、切片等工艺制作而成。惠州有许多著名的美食街和夜市，例如惠城区的侨乡美食街、江北新区的长廊美食街等地，这些地方聚集了各种美食摊点，也包括提供蹄花的地方。此外，一些特色餐馆、火锅店等也会有蹄花作为菜单中的选项。如果你想品尝惠州的蹄花，可以尝试在这些地方去寻找。