高压消毒锅的灭菌监测包括了物理监测，化学监测，生物监测三种方法。

高压消毒锅必须要三种监测方法都合格了才可以用的，其中生物监测是最权威的监测方法，生物监测合格了才是最具有说服力的，如果生物监测不合格，灭菌包是属于不合格的灭菌包。