区别如下：成分：拿铁咖啡和摩卡咖啡的基本成分都是牛奶和浓缩咖啡，但拿铁咖啡中牛奶的比例更高，而摩卡咖啡中巧克力和奶油的成分更多。

口感：拿铁咖啡口感相对单一，主要是牛奶和咖啡的混合口感，而摩卡咖啡则因为巧克力和奶油的加入，味道更加丰富，有奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感。制作方式：拿铁咖啡的制作相对简单，牛奶和浓缩咖啡的比例为3:1，上面会有少量的奶泡。而摩卡咖啡相对复杂，除了牛奶和浓缩咖啡外，还有巧克力酱和鲜奶油等材料。综上所述，拿铁和摩卡雀巢在成分、口感和制作方式上都存在区别。