正常基线状态下的C肽水平为0.4（+0.2）NaMo/L。

正常人服用糖60分钟后，C肽水平上升到基线水平的3倍以上，注意低盐低脂肪，低糖饮食，也需要注意高能量食物，淀粉含量高的食物也需要少吃，食用血糖指数较低的食物和蔬菜。