没有鸭豚这个生物或物质，鸭豚可能指的是鸭胗，也就是鸭肫，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，无油腻感，是深受人们喜爱的美食鸭胗的营养价值是比较高的，它的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质，并且铁元素含量也是比较高的，非常适合缺铁的人们食用