左边一个西里面加一横是“酉”字，右边一个勺子的勺，合起来是“酌”字。

酌，读音zhuó。酌，形声字。该字在周代金文中从酉、从勺，会以勺取酒意，勺亦声。本义为斟酒劝饮。《说文》：“酌，盛酒行觞也。从酉，勺声。”引申为斟酒、饮酒。出自：李白《月下独酌》：“花间一壶酒，独酌无相亲。”

酌 zhuó 形声。从酉( yǒu),从勺,勺亦声。从“酉”与酒有关。本义:斟酒)同本义酒的代称通“爵”。中国古代的一种酒器