在喝茶上课中可能会使用到以下术语：

1. 茶艺：指泡茶与饮茶的技艺。

2.茶道：通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。

3. 茶德：指通过饮茶活动，人们所倡导的道德观念和行为规范。

4. 茶礼：指饮茶的礼节，亦指敬茶的礼节。

5. 茶经：中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”。这仅仅是喝茶上课中可能会使用到的一部分术语，具体的术语可能因地区、课程内容和个人习惯而有所不同。