1 是滋味2 滋味包括了苦、甘、醇、香、涩、爽等几个方面，主要由茶叶的品种、产地、制作工艺、保存方式等多方面影响。

3 除了滋味，茶叶的香气、汤色、叶底等方面也会影响茶的口感，如金黄色汤色的岩茶、清爽甘香的绿茶、深滋味厚重的红茶等，各有其特点。