700克钵仔粉500克水，水和粉的比例因粉的质量而定。

每个公司生产的用量都不一样，拿九九香小吃培训的专用钵仔糕粉来说，是1:1.5，其他的有1：2的,大碗中加入100克的马蹄粉，倒入200克的清水搅拌混合均匀。大碗中加入100克的马蹄粉，倒入20