不错，花生油淡黄透明、色泽清亮、气味芬芳、滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。

花生油中含有：不饱和脂肪酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸、甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。优质纯正的花生油应具备原种、原榨、原色、原香等特点,是最能诠释“中国味道”的高品质健康食用油。