纸杯蛋糕是一种小巧可爱的蛋糕，非常适合作为小零食或者派对点心。

原因是纸杯蛋糕的制作过程简单，不需要太多的材料和工具，而且可以根据自己的口味和喜好进行调整，非常方便。如果想要制作纸杯蛋糕，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。

2. 将面粉、糖、泡打粉混合在一起，备用。

3. 将鸡蛋打散，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。

4. 将步骤2中的干料慢慢加入到步骤3中的湿料中，搅拌均匀。

5. 将纸杯放在烤盘中，将面糊倒入纸杯中，填充至2/3的位置。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟。

7. 取出烤好的纸杯蛋糕，可以根据自己的喜好添加装饰，如奶油、水果等。

8. 美味的纸杯蛋糕就做好了，可以享用啦！

纸杯蛋糕，是一个小蛋糕设计成服务于一个人，这可以在一个小的薄纸或铝杯进行烘烤。与较大的蛋糕一样，可以使用糖霜和其他蛋糕装饰，例如水果和糖果。

关于现今通常称为纸杯蛋糕的最早描述是在1796年，当时阿米莉亚·西蒙斯（Amelia Simmons）在《美国烹饪》（American Cookery）中写了“轻蛋糕放在小杯子里烤”的食谱。纸杯蛋糕一词的最早文献是在1828年Eliza Leslie的《收据食谱》中的“糕点，蛋糕和蜜饯七十五收据”中。