东海电大是一所多层次、综合性、开放办学电大。

该校拥有本科教育、高职（专科）教育、成人教育等多种层次课程设置。其中本科专业涵盖经济、管理、工程、文化、教育等领域，有市场营销、土木工程、财务管理等13个本科专业。高职（专科）教育方面，包括电子商务、新能源车辆技术等20余个专业。成人教育则有会计、法律、心理学等面向社会的实用性强的专业课程。同时，该校开展网络教育项目，致力于培养具备实际工作技能及理论知识的高素质人才。