摊煎鼎石把子花面糊，总是板面代词成坨，怎么回事？

求解决，你调面糊的时候，可能是你的面面糊是比较有点厚了，所以他就挂在你那个板子上，你再放点水，再再挑挑调调了，骚骚细一点，可能就不会刮在板子上，办移动的时候灭火，不会跟着他转，也不会成了一坨了

摊煎饼时耙子刮面糊总是把面带起成坨怎么回事？

应该是煎饼的面糊调的有些绸了。调煎饼面糊的时候，先在器具里加入适量的水，然后慢慢往水中加入面粉，一边加一边用打蛋器慢慢搅拌，调匀，不要有小疙瘩。调好以后放置十分钟，让水和面粉充分融合。