答案:1. 山东省济宁农村卫生费的收取标准是根据《山东省医疗卫生费用管理办法》规定的，不同地区可能存在一些差异，但一般按照人均标准来收取。

2. 在济宁农村，按照人均收取20元的标准，此外还需要交一些基层卫生服务费或者特殊的检查费用，总体来说，济宁农村卫生费的收取标准较为合理，也比较符合农民的实际情况。

3. 需要注意的是，如果您在济宁农村进行就医，还需要注意诊疗费用是否规范合理，同时还应该遵守医院或者诊所的规定，不要违反相关的卫生法规。