1、冷冻60—90天冰箱冷冻层的温度一般在零下4—24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻一般保存60—90天是没问题的。

冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好。

2、冷藏2—3天一般冰箱的冷藏室温度在3—6度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖因此包好的饺子放在冷藏只能放2—3天。