这两句话的意思是：酒喝到一半正好，花也是开到一半正好。

出自清代学者李密庵的《半半歌》相对完整而言,"半"无疑是未完成的一种状态，是令人遗憾的一种缺失，然而"半"又是一种高妙的境界。原文如下：饮酒半酣正好，花开半时偏妍。半帆张扇免颠翻，马放半缰稳便。半少却饶滋味，半多反厌纠缠。百年苦乐半相参，会占便宜只半。

喝酒喝到似醉非醉最好，花开到一半的时候比较妍丽。