我尝过的最正点价格最贵的烤鹅是匈牙利大厨烤的，人家喜欢内塞水果（有时候用干果），都讲究用乡间野食儿养出来家鹅，匈牙利人和罗马尼亚人都说这是极品；我自己也尝试过用各种方式烤鹅，包括用中国烤鸭的套路也是。

但是对我这个中国的美食鬼来讲，烤鹅真没啥可吃的，老是觉得也就肉多，没啥滋味儿，一次两次在洋人宴会上吃个稀奇也就算了；