酸秀才表示的意思有两层含义：第一，酸字指的是穷酸，寒酸的意思。

秀才在没有进一步考取功名之前是没有什么收入的，百无一用是书生，比普通老百姓都不如。但是懂得一些文化知识，被两边阶级看不起，是一个不上不下的尴尬地位。因此被称为穷酸秀才。第二，酸是指酸腐，文绉绉。如果要考得秀才，不是天纵奇才就需要十年寒窗苦读，两耳不闻窗外事。因此对于人情世故都不是十分之了解，因此被人称为酸腐秀才也是正常的。