1. 没人吃2. 因为南昌饺子店可能存在以下地理位置不好、口味不符合顾客的喜好、竞争对手的饭店更具吸引力、服务质量不佳等等。

这些因素导致顾客不愿意选择该饺子店就餐，从而导致没人吃。

3. 如果南昌饺子店想要吸引更多顾客，可以考虑改善地理位置，调整饺子的口味以符合顾客的需求，提升服务质量，加强宣传推广等。同时，也可以通过创新菜品、提供特色服务等方式来吸引顾客，从而扩大顾客群体，增加饺子店的人气和销量。

南昌人喜爱吃辣，口味偏重。除了早餐会选择吃面食，中餐和午餐很少会吃面食。