江西省退休教师的绩效奖发放标准是根据在职教师的绩效工资标准来设定的，具体标准可能因地区和学校的不同而有所差异。

一般来说，江西省退休教师的绩效奖发放标准为在职教师绩效工资的70%。这个比例可能会根据具体情况进行调整，但目前江西省的退休教师绩效奖发放标准是按照这个比例执行的。具体来说，如果一个在职教师的绩效工资为1000元，那么他的退休教师绩效奖发放标准就是700元。这个标准可能会根据学校的实际情况和教师的工作表现有所增减，但总体来说，退休教师的绩效奖发放标准是参照在职教师的绩效工资标准来设定的。需要注意的是，退休教师的绩效奖发放标准并不是固定的，可能会随着政策和经济情况的变化而有所调整。因此，具体发放标准还需要根据当地政府和学校的政策来确认。