新乡医学院建有临床医学、医学检验技术、护理学和药学4个国家级特色专业和10个省级特色专业。

省级特色专业：应用心理学（2010年）、生物技术（2010年）、生物医学工程（2011年）、法医学（2011年）、英语（2012年）、护理学（2009年）、药学（2009年）、麻醉学（2013年）、医学检验（2008年）、临床医学（2007年）