大专可以学习医疗器械加工技术。

在中国，许多大专院校都设有医疗器械相关专业，如医疗器械制造与维护、医疗器械工程技术等。这些专业旨在培养具备医疗器械生产、维修、管理等方面的技能和知识的专业人才。在大专阶段，学生将学习医疗器械的基本知识、原理和技术，包括医疗器械的设计、制造、检测、维修等方面的内容。此外，还会涉及到医疗器械的法规、标准和质量管理体系等方面的知识。通过这些课程的学习，学生将掌握医疗器械加工技术的基本原理和操作技能，为将来从事相关工作打下坚实的基础。