武汉轻工大学从学校发展历史可知，学校粮食相关类轻工专业学科实力更为强势，其他机电，文科类等学科也在并行发展。

具体对于考生而言，可以结合自己兴趣，轻工类学科实力，就业前景来综合考虑。

食品科学与工程:武汉轻工大学的食品科学与工程专业拥有一支高素质的师资队伍,其中不乏具有丰富教学和研究经验的专业教师,老师的教学水平和科研实力得到了业内广泛认可,因此食品科学与工程专业是武汉轻工大学最好专业之一。