品酒时常用的专业杯有以下几种：

1. 红酒杯：通常较高且杯身较细，有利于红酒的香气聚集在杯口，使品酒者更好地感受红酒的芬芳。

2.白酒杯：杯身较矮且杯口较宽，有利于保持白酒的低温，使品酒者更好地品尝白酒的口感和风味。

3. 香槟杯：杯身细长且杯口较窄，有利于保持香槟的气泡和口感。

4. 甜酒杯：通常较小且杯身较矮，有利于突出甜酒的甜味和香气。这些酒杯的设计都有其独特的目的，使用专业酒杯可以更好地品尝和欣赏酒类的风味和特点。