根据张雪峰的背景和兴趣，他说英语应该配备国际交流专业。

这个专业将提供他所需的语言技能和跨文化沟通能力，使他能够在国际舞台上更好地表达自己。此外，国际交流专业还将为他提供了解不同文化和社会背景的机会，为他未来的职业发展打下坚实的基础。通过这个专业，张雪峰将能够成为一名优秀的国际交流者，为促进国际间的合作和理解做出贡献。