区别主要有：第一、要求的计番方式不同：大胡一般指清一色、大四喜、十八罗汉、杠上开花、七对、龙七对、十三幺、碰碰胡等，计番方式各地均有不同，多在四番以上。

平胡只要成句、成坎即可，番数一般为一番。第二、成牌难易程度不同：大胡在花色、成坎方面要求多，不易成牌。平胡没什么要，能成句成坎即可，容易成牌。

区别是只胡一种颜色的牌