据官方网站介绍，扬州工业职业技术学院的招生计划并未明确公布，具体收多少人需根据学校实际情况及招生政策而定。

一般而言，高校在招生时都会根据专业设置、教学资源、办学特色以及市场需求等因素来制定招生计划。同时，每个专业也有各自的招生人数限制，因此不同专业的招生情况也会有所不同。总的来说，扬州工业职业技术学院将根据实际情况招收符合报考条件的人才。