1.材料：咖喱粉一袋五克，椰汁200毫升，姜十克，大蒜五克，水80毫升，食用油十克。

首先准备袋装的咖喱粉，如下图所示。

2. 锅中倒入食用油十克，用小火烧至六成热。

3. 接着放入蒜瓣五克爆香，蒜瓣微微黄就可以。

4. 然后加入热水80毫升和姜末十克（把姜一定要切成碎末的状态）。

5. 再倒入五克的咖喱粉。

6. 接着倒入200毫升的椰汁。

7. 小火微煮，这样浓浓的咖喱汁就好了。