粘粉和粘米粉是同一种食物的不同称呼，没有区别。

粘米粉，又叫籼米粉或大米粉，是由大米碾磨成的粉，多被用来做小吃美食。纯正的粘米粉色泽灰白，品质细滑，看不到颗粒，粘性适度。粘米粉多用来做芋头糕和糍粑等，成品非常美味，深受人们喜爱。因为粘米粉是大米所制，所以它的营养价值较高，适量的吃对身体很好。总的来说，粘粉和粘米粉没有区别，叫法而已。

粘米就是我们平时用来煮米饭的米，粘米粉就是把粘米磨成粉，可以用来制作各种食物，粘性比糯米粉低