卖面皮儿需要和面机，压面机，这两样大件，小件有面盆，水桶，就可以了，还有就是电要有，工人两个，刀具一把。

首先把面粉，水，盐，按一定比例调好，倒入和面机和好，然后放入压面机压一遍，把面皮压成型，然后再压一遍，第三遍按面皮的厚度压好，切成片就可以了。

卖面皮需要刀，装面皮的碗，快孑，包装袋。