一般来说，制作粉米的比例是1:1，即粉米和水以相同的重量混合。

例如，如果使用100克粉米，则需要加入100克水。但是，粉米的种类不同，需要的比例也可能会有所差异。例如，有些粉米比较软糯，可能需要更多的水；而有些粉米比较硬，可能需要更少的水。因此，在制作粉米时，可以根据实际情况调整粉米和水的比例，以达到理想的口感和稠度。

做粉，米和水的比例应该是1比1，这样出来的粉是最好吃的。

用清水和粘米粉，比例大约是1.5：1；用少许清水将粟粉与生粉调成稀粉浆，然后用沸水注进稀粉浆中烫成粉糊，冷却后和上面的米浆混合，加盐及生油搅匀