使用方法如下：

1. 准备工具和材料：蛋糕镂空模板、蛋糕、刀具、刮刀、尺子等。

2. 选择合适的蛋糕：根据镂空模板的大小，选择一块合适大小的蛋糕。最好选择质地较硬的蛋糕，如海绵蛋糕或戚风蛋糕，这样更容易进行镂空操作。

3. 将蛋糕放在一个平整的表面上，如砧板或烤盘底部。确保蛋糕表面干净，没有油脂和水分。

4. 将镂空模板放在蛋糕上，用尺子测量并标记出需要镂空的位置。可以使用铅笔在蛋糕表面轻轻画出标记线，以便更好地定位。

5. 使用刀具沿着标记线切割蛋糕。切割时要保持刀具与模板平行，力度要适中，以免切破模板或损坏蛋糕。如果蛋糕较软，可以先将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，使其变硬后再进行切割。

6. 切割完成后，将模板从蛋糕上取下。此时，你应该可以看到蛋糕上的图案已经被镂空。

7. 如果需要进一步修饰镂空部分，可以使用刮刀或其他工具将多余的蛋糕刮掉，使图案更加清晰。

8. 最后，可以将镂空的蛋糕摆放在盘子上，进行装饰和食用。