洪祥大酒店是盐城有名的吃早饭的地方，一层是大厅，有点像广州的那种茶楼，不过这边比较有名的是鱼汤面和包子饺子，二楼是包间，环境很安静。

值得推荐的是他们家的蟹黄大包，传统的淮扬菜风味，蘸着醋吃简直一流。其他的肉包也非常鲜嫩多汁，诸位切勿多点，一个人吃三个包子绝对是会撑的。可惜没有尝到鱼汤面。