秋季是一个适合种植蔬菜的季节，由于气温逐渐降低，土壤湿度适中，所以适合种植一些耐寒性、耐旱性的蔬菜，如白菜、萝卜、芹菜、莴笋、菠菜、紫菜、韭菜等。

此外，还可以种植一些草本植物，如香菜、薄荷、柠檬草等。在种植时需要注意保持土壤湿润，施肥和防虫害。适当的管理能够提高菜品的产量和品质，让我们在秋季也能够享受到新鲜的蔬菜。