山东春考包含了18个专业类别，分别是农林果蔬、土建、化工、机械、文秘服务、医药、护理、学前教育、畜牧养殖、机电一体化、信息技术、烹饪、财经、商贸、旅游服务、汽车、服装、电子电工，考生可以根据自身的实际情况和兴趣选择合适的专业进行报考。