惠东碧山技工学校（即惠东县技工学校）专业多样，其中幼儿教育专业注重婴幼儿和学前儿童教育理论及教学能力，培养高素质教育人才；电气自动化设备安装与维修专业则专注于电工电子技术和自动化设备的学习，培养相关领域的技能人才。