河南专科提前批可以报考一所学校。

在专科提前批志愿填报中，考生只能填报一所学校，一旦被录取，则不再参与后续批次的录取。因此，考生在填报专科提前批志愿时，需要仔细权衡利弊，根据自己的实际情况做出决策。

2023河南高考专科提前批（除艺术、体育类和地方公费师范生外），第一志愿可填报1个高校志愿，第二志愿为平行志愿，可填报1-4个高校志愿，每个志愿可填报1-5个专业和是否同意调剂专业。