（1）选地得当 选择天麻种植地，不仅要考虑天麻的要求，同时也要考虑到蜜环菌的要求。

一般选疏松的砂质壤土，在温暖的地区选阴坡或有荫蔽降温条件的地方，在比较寒冷的地方宜选阳坡地。黏土及排水不良的地方不宜选用，因透气性差，不但影响蜜环菌生长，也容易感染杂菌。

（2）菌种要纯 生产上所用菌种，是用细树枝接上蜜环菌培养，一般称菌枝。培养时一定要严格把关，防止杂菌感染。培养时间在3～8月份。选径粗1～2厘米的阔叶树枝，斜砍成6～10厘米长的小节段，蜜环菌往往在树枝两头生长最旺盛，斜砍是为了增加切面，使菌索生长得更多，更快。培养时挖深30厘米、宽60厘米、长100厘米左右的坑。在坑底铺一薄层干净湿落叶，然后把砍好的小树枝一根挨一根地摆二层，再在上面撒一些已培养好的无杂菌的菌枝，若初次培养没有菌种，可采集当地野生的蜜环菌索切短，或挖带有菌索的半腐树根，劈成碎片，均匀地撒上一层，并覆盖一薄层腐殖质土，以盖着树枝为度，再在上面摆两层小树枝、撒菌种和盖薄土，如此一层层摆放，约6～7层，最后覆土6～10厘米厚，再盖一层树叶保湿。大约40天左右蜜环菌就可以在小树枝上长好。这样培养出来的菌种幼嫩，生活力强，杂菌少。

（3）菌材质优 菌材是天麻的营养来源，天麻依靠蜜环菌分解木质素而获得营养供天麻生长发育的需要。因而，菌材培养得好坏是决定天麻产量的关键。作菌材的材料常用坚实耐腐的壳斗科植物，如槲栎、板栗、栓皮栎、橡树等树种。选直径5～10厘米的树枝、干，锯成长40～60厘米的木棒，在木棒的两面或三面每隔3～5厘米处砍一鱼鳞口，砍至木质部。砍好后堆在一起备用。然后挖深50～60厘米的坑，大小以培养菌材的数量而定，一般以培养100～200根木棒为宜。先在坑底铺一层落叶，平摆一层木棒，两根棒之间放菌枝2～3根，空隙用土填好，如此一层层摆放4～5层，顶面覆土约10厘米厚。天气久旱无雨要注意浇水，保持菌材湿度稳定。

（4）科学种植 当前天麻生产主要采用无性繁殖，其栽植期和菌材质量是影响天麻产量和质量的主要因子。一般栽植期在11月份至早春3月前天麻尚处于休眠状态时栽种最好。因此时栽天麻，温度低，块茎还处于休眠状态，而蜜环菌在6～8℃以上就可缓慢生长，保证块茎萌动前，蜜环菌索就可以长到块茎上，使块茎萌动以后就可缓缓不断地得到蜜环菌提供的营养，5月以后天麻块茎开始萌动生长，不宜再栽；菌材要求坚实耐腐，生长的菌索多，且为棕红色的幼嫩菌索，生活力强，生长快，栽后可很快长到块茎上，使块茎萌动以后就可缓缓不断地得到蜜环菌提供的营养而迅速生长。生产上采用的栽种方法有许多种，但技术比较成熟的有菌床栽培法（也称固定菌床）和菌材伴栽法两种：菌床栽培法 一般在6～8月份培养菌床，挖坑深约30厘米，长、宽略大于菌材长，坑底顺坡向整平。先在坑底铺一层树叶，摆入新砍好的木棒5根，棒间距2～3厘米，每根棒侧放菌枝2～3枝，盖土填满棒间空隙，用同法摆上层4根新棒，然后盖土10厘米左右。到11月份栽天麻时菌索已长得很好，小心挖开上面覆土，取出上层菌材，下层菌材不动，然后在每根菌材的侧面和两端，用小铲均匀挖4～5个小洞，放入麻种，盖土至菌材平或略高于菌材。再把上层菌材按原来位置摆好，用土将菌材间隙填埋一半，并与下层一样均匀摆好麻种，最后把原土覆盖在坑面上。用此法栽种接菌快，接菌率高，因菌材培养时间短，消耗少，营养丰富，产量较高。此外，栽种时若发现有杂菌感染的菌材，严重的可弃掉不用，若菌索生长不良，栽时还可再加入质量好的菌枝补充。

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天麻栽培技术培训,主要从菌种的选择、栽培设施建造、病虫害防治、田间管理、病虫害防治、采收、加工等方面入手。

1、菌种选择

由于目前天麻在我国的原产地有十几个,所以在栽培时应该选择合适的菌种,而天麻的品种较多,所以在菌种选择上也应该选择产量高、质量好、抗病能力强的优良菌种,这样才能使天麻顺利的完成培养过程。

2、菌种培育

在种植前首先要挑选一种抗病能力强、生长旺盛的菌种,然后将菌种放置在阳光下晾晒3天左右,再放入在20-30°C的温水中浸泡24小时左右,之后将其放置在通风阴凉处晾干,等到菌种水分自然风干之后即可开始栽培,在进行栽培时应该注意将菌种均匀的撒在培养料中,之后再进行覆土。在菌种栽种时一定要注意菌种与菌种之间的距离,因为天麻栽培料与料之间有一定的间隔,导致菌丝的生长受到影响。如果种植料过于干,要在菌种种植之前将料面喷洒清水以保证料面湿润。

3、栽培管理

在天麻栽培过程中需要注意控制室温,使室温在22-30度之间,而在菌丝生长时,培养料的温度应该维持在18-28度之间,而在天麻生长旺盛时,室温应该保持在20度左右。在这个温度下,天麻的生长速度加快,如果温度过低的话,会导致天麻冻伤,从而使其生长速度缓慢。

4、适时采收

在种植天麻时,首先要在采收时选择比较健壮的、没有病虫害的、没有霉变的、没有虫眼的、没有损伤的野生天麻。然后将野生天麻的花蕾全部摘除,当然还要注意不要采摘损伤到植株的花蕾。然后再对野生天麻进行分级的采收,保证其产量。在采收时,我们要注意将野生天麻放在固定的地方进行采收,也可以直接采挖。采收方法主要以自然采挖为主,人工采收也可进行机械采挖。

5、栽植管理

野生天麻种植后要加强管理,在种植当年,我们在种植穴内放置适量的新土。如果在春季种植的话,那么还需要适当覆盖杂草,但是要注意杂草也要及时清理,如果在秋季种植的话,那么要减少覆盖物,并且要合理浇水。在种植当年要适当整枝,以不开裂即可。在种植当年,要注意开沟进行中耕除草工作,促使土壤尽快风化,提高土壤的通透性,有利于天麻的生长。然后当进入到每年的11月的时候,要注意对天麻的幼苗进行,当出现下大雪、翌年春暖的时候,要及时将畦土挖开,以提高土壤的利用率。

天麻种植技术的培训可以对从事天麻种植、销售等行业的人们提供有用的帮助因为天麻具有生长速度慢、生长期长等特点，而其种植技术影响其收成的多少，故培训其水平可提高天麻的种植质量、产量和效益，从而获得更好的经济效益此外，天麻种植技术的培训，有助于推广和扩大天麻的种植规模，增加天麻种植的科学性和现代化程度，促进天麻产业的发展