1、根据欧包颜色判断：烘烤好的欧包表面和底部都应为金黄色。

如已到烘烤时间但欧包表面或底部颜色较浅，则需提高炉温20度左右。

2、根据面包形状判断：如果欧包侧边收缩则证明烘烤时间不足，欧包未熟。

3、根据气味判断：烤熟的欧包有浓郁的欧包香味。