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烤面筋需要发酵。
将洗好的面筋加入酵母中,搅拌均匀。放入碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2小时左右。这样做好的面筋烤的时候不但入味,而且吃起来是软筋软筋的特别好吃。
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不需要发酵,只要面筋洗好就可以了
烤面筋是不需要发酵的,用古原粉加水即可形成面筋,放锅中煮十几分钟即可入烤箱
面筋可以不放酵母的。因为面筋不需要发酵。
烤面筋需要发酵,这样才有孔