香港理工大学制造系统工程与管理硕士的就业前景乐观，就业方向广泛。

首先，制造系统工程与管理是一个热门领域，根据市场需求，相关职位需求逐年增长。其次，在香港这个国际金融中心，制造业也是一项重要的产业，英语作为主要的工作语言，制造企业也会需要专业且能流利运用英语的人才。再次，香港理工大学作为亚洲制造管理领域的先锋，该专业的毕业生通常被认为在工作场所具有竞争力，适用于包括生产商、供应商、零售商和物流服务提供商等广泛领域。 可以看出，该专业的毕业生具备在制造、物流以及大量的生产和供应链领域中发挥作用的机会，就业前景非常广泛。