山东一段线和一本线的分数差为30分。

山东一段线与一本线都是高考分数线，但是由于招生计划和考生分布等原因，每年的分数线有所不同。在2021年的高考中，山东省理科一段线为580分，文科一段线为551分，而一本线则是理科517分，文科为455分。因此两者的分数差为30分。 高考分数线是每年都会进行调整的，与考生的报考分数、招生计划等因素有关。在高考备考过程中，应该了解当年的分数线情况，以便合理规划学习和报考计划。此外，在选择志愿时还要考虑自己的成绩、职业兴趣等因素，做出适合自己的职业规划决策。

山东一段线和一本线差120分。

1. 这是因为，山东一段线的录取分数线是普通类本科的最后一位考生的录取成绩，而一本线是普通类本科第一批次录取分数线。因此，两个分数线的差值为120分。

2. 需要注意的是，在不同的年份，山东一段线和一本线的分数线高低会有所不同，但是它们的差值应该是相对稳定的。