这个问题是关于一个嚼什么咽的四字词语的。

根据我的理解和查询，这个词语是“咀嚼咽喉”。咀嚼是指将食物咀嚼，使其与唾液充分混合，便于消化。咽喉则是食物进入消化道的通道，包括口腔、咽、食道、胃等部位。因此，“咀嚼咽喉”可以理解为将食物咀嚼，使其顺利通过咽喉进入胃部进行消化。