淮阴师范化学工程与工艺可以转到以下专业：化学工程与工艺专业：这是与原专业相关性最高的专业，你的背景知识和技能可以得到更好的发挥和应用。

材料科学与工程专业：这个专业涉及到材料的制备、性能分析和应用，与化学工程也有一定的关联，可以考虑转到该专业。环境工程专业：如果你对环境保护和资源利用方面有兴趣，转到环境工程专业也是一个不错的选择。