信阳的谷子店比较少，建议您可以前往一些大型的农贸市场或者超市寻找。

另外，您也可以在当地的谷子种植户或者农家乐中购买到新鲜的谷子。如果您需要购买有机谷子或者特定品种的谷子，可能需要到一些专门的有机食品店或者农贸市场中寻找。在购买谷子时，一定要注意选择新鲜、无农药残留、无污染的谷子，以保证食品安全。同时，也要注意谷子的储存方式和烹饪方法，以充分保留营养和口感。总之，希望您能够找到满意的谷子，享受健康美味的食品。